Zapewnić standard (wnętrze/kawa/barista) dający poczucie pewności. Wyróżnić się na poziomie oferty.
Idea
Konsumenci dostają kawę bazową oraz dostęp do dodatków, które sami dodają komponując smak swojej kawy. Dlaczego komponowanie, a nie tworzenie? Komponowanie jest bardziej aspiracyjne, odnosi się do sztuki, budzi więcej emocji.
Rezultat
W czerwcu 2016 roku Baltona otworzyła pierwszą kawiarnię pod nową marką Cavarious. W najbliższym czasie właśnie ten brand ma stać się dominującym. Flagowy lokal sieci ma powstać w Warszawie.